عبد العظيم امعمر البقار, اية عادل الزوي, و ميلاد موسى عكاشة. 2025. "تأثير الاستبدال الجزئي لدقيق القمح بدقيق الشوفان ودقيق الذرة الرفيعة على الخصائص الفيزيائية والحسية للخبز". المجلة الليبية للدراسات الأكاديمية المعاصرة 3 (1): 116-35. https://ljcas.ly/index.php/ljcas/article/view/61.