عبد العظيم امعمر البقار, اية عادل الزوي, ميلاد موسى عكاشة. تأثير الاستبدال الجزئي لدقيق القمح بدقيق الشوفان ودقيق الذرة الرفيعة على الخصائص الفيزيائية والحسية للخبز. ljcas [انترنت]. 6 مايو، 2025 [وثق 25 يونيو، 2025];3(1):116-35. موجود في: https://ljcas.ly/index.php/ljcas/article/view/61